POCHODZENIE: Republika Południowej Afryki CHARAKTERYSTYKA: bardzo subtelne walory smakowe, wysoka zawartość białka (21 na 100g)
Alpaka
Mięso z alpaki POCHODZENIE: Wielka Brytania CHARAKTERYSTYKA: bardzo łagodny, delikatnie słodki; mięso z alpaki – ok. 23g białka w 100g mięsa
Niedźwiedź
POCHODZENIE: Szwecja CHARAKTERYSTYKA: mięso z niedźwiedzia leżakowane 7 dni, co nadaje niesamowitą delikatność i wyjątkowy smak, bardzo chude, zawiera małą ilość cholesterolu, bez żadnych antybiotyków, hormonów i konserwantów. Zawiera tylko 8g tłuszczu na 100g i ponad 20g białka.
Struś
Mięso ze strusia POCHODZENIE: farmy z Republiki Południowej Afryki CHARAKTERYSTYKA: mięso bardzo delikatne, bardzo niska zawartość tłuszczu (0,7g na 100g), wcześniej przygotowane nie traci walorów smakowych.
Koza
POCHODZENIE: Wielka Brytania CHARAKTERYSTYKA: bardzo łagodny, delikatnie słodki, ok. 23g białka w 100g mięsa
Lama
Mięso z lamy POCHODZENIE: Chile CHARAKTERYSTYKA: bardzo soczyste i delikatne mięso, duża zawartość białka (23g na 100g)
Kangur
Mięso z kangura POCHODZENIE: Australia CHARAKTERYSTYKA: bardzo delikatne i miękkie mięso, bardzo niska zawartość tłuszczu (0,4g na 100g)
Bawół
POCHODZENIE: Włochy (wybrane farmy) CHARAKTERYSTYKA: niska zawartość tłuszczu (2g na 100g mięsa), idealne do grillowania
Muflon
POCHODZENIE: Wschodnia Europa CHARAKTERYSTYKA: smak podobny do jagnięciny, bardzo niska zawartość tłuszczu (0,5g na 100g)
Wielbłąd
Mięso z wielbłąda POCHODZENIE: farmy z Australii (wolny wybieg) CHARAKTERYSTYKA: bardzo łagodny smak; Mięso z wielbłąda – niska zawartość tłuszczu (1g na 100g mięsa)
Springbok
POCHODZENIE: Republika Południowej Afryki i Namibia CHARAKTERYSTYKA: wysoka zawartość białka (24g na 100g)
Renifer
Mięso z renifera POCHODZENIE: Skandynawia (wolny wybieg) CHARAKTERYSTYKA: mięso bardzo pożywne i podobne do dziczyzny, wysoka zawartość białka (22g na 100g)
Pyton
POCHODZENIE Afryka CHARAKTERYSTYKA mięso podobne w smaku do kalmarów, lekki i delikatny w smaku. Łatwo go przesmażyć.
Łoś
POCHODZENIE Skandynawia, wolny wybieg CHARAKTERYSTYKA: mięso z łosia jest delikatnie słodkie, ma bardzo niską zawartość tłuszczu (0,9g na 100g)
Krokodyl
Mięso z krokodyla POCHODZENIE: Republika Południowa Afryka CHARAKTERYSTYKA: wysoka ilość białka (22g na 100g)
Bizon
Mięso z bizona POCHODZENIE: rancza USA i Kanady (wolny wybieg) CHARAKTERYSTYKA: bardzo delikatne i chude mięso; Mięso z bizona – ok. 28g białka w 100g mięsa
