Zebra

POCHODZENIE: Republika Południowej Afryki CHARAKTERYSTYKA: bardzo subtelne walory smakowe, wysoka zawartość białka (21 na 100g)

Alpaka

Mięso z alpaki POCHODZENIE:  Wielka Brytania CHARAKTERYSTYKA: bardzo łagodny, delikatnie słodki; mięso z alpaki – ok. 23g białka w 100g mięsa

Wagyu

POCHODZENIE: Chile CHARAKTERYSTYKA: jedna z najdelikatniejszych odmian wołowiny na świecie, posiada 4-6 punktów w skali MSC, wysoka zawartość białka (21 na 100g)

Struś

Mięso ze strusia POCHODZENIE: farmy z Republiki Południowej Afryki CHARAKTERYSTYKA: mięso bardzo delikatne, bardzo niska zawartość tłuszczu (0,7g na 100g), wcześniej przygotowane nie traci walorów smakowych.

Koza

POCHODZENIE: Wielka Brytania CHARAKTERYSTYKA: bardzo łagodny, delikatnie słodki, ok. 23g białka w 100g mięsa

Lama

Mięso z lamy POCHODZENIE: Chile CHARAKTERYSTYKA: bardzo soczyste i delikatne mięso, duża zawartość białka (23g na 100g)

Kangur

Mięso z kangura POCHODZENIE: Australia CHARAKTERYSTYKA: bardzo delikatne i miękkie mięso, bardzo niska zawartość tłuszczu (0,4g na 100g)

Bawół

POCHODZENIE: Włochy (wybrane farmy) CHARAKTERYSTYKA: niska zawartość tłuszczu (2g na 100g mięsa), idealne do grillowania

Muflon

POCHODZENIE: Wschodnia Europa CHARAKTERYSTYKA: smak podobny do jagnięciny, bardzo niska zawartość tłuszczu (0,5g na 100g)

Wielbłąd

Mięso z wielbłąda POCHODZENIE: farmy z Australii (wolny wybieg) CHARAKTERYSTYKA: bardzo łagodny smak; Mięso z wielbłąda – niska zawartość tłuszczu (1g na 100g mięsa)

Springbok

POCHODZENIE: Republika Południowej Afryki i Namibia CHARAKTERYSTYKA: wysoka zawartość białka (24g na 100g)

Renifer

Mięso z renifera POCHODZENIE: Skandynawia (wolny wybieg) CHARAKTERYSTYKA: mięso bardzo pożywne i podobne do dziczyzny, wysoka zawartość białka (22g na 100g)

Pyton

POCHODZENIE Afryka CHARAKTERYSTYKA mięso podobne w smaku do kalmarów, lekki i delikatny w smaku. Łatwo go przesmażyć.

Łoś

POCHODZENIE Skandynawia, wolny wybieg CHARAKTERYSTYKA: delikatnie słodkie mięso, niska zawartość tłuszczu (0,9g na 100g)

Krokodyl

Mięso z krokodyla POCHODZENIE: Republika Południowa Afryka CHARAKTERYSTYKA: wysoka ilość białka (22g na 100g)

Bizon

Mięso z bizona POCHODZENIE: rancza USA i Kanady (wolny wybieg) CHARAKTERYSTYKA: bardzo delikatne i chude mięso; Mięso z bizona – ok. 28g białka w 100g mięsa