Gulasz z wielbłąda na oryginalny mauretański sposób.
Składniki (porcja na 4 osoby):
– mięso z wielbłąda (500g)
– czosnek – 3 ząbki
– 2 cebule
– 6 łyżeczek masła orzechowego + ewentualnie garść orzeszków ziemnych
– koncentrat pomidorowy lub przecier pomidorowy
– 2 duże ziemniaki
– warzywa (marchew, seler, por)
– liście laurowe, pieprz, sól,
